PremiumWärmere Winter, ausbleibende Gäste: Für Österreichs Ski-Orte stehen Milliardenumsätze auf dem Spiel. Was bleibt, wenn Schnee zur kostbaren Mangelware wird? Eine Winterreise durch eine Region, die sich neu erfinden will.
Ski-Pause beim Bier
In Skigebieten verdient der Gerstensaft aus Sicht der Gastronomen die Bezeichnung „flüssiges Gold“.
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