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20.11.2014

11:12 Uhr

Stiftung Warentest

Tester entdecken Mineralöl in Pralinen

VonHilal Kalafat

Teuer und edel sind keine Garantie für Qualität. Das gilt auch für Pralinen. Die Stiftung Warentest hat 23 Produkte aus Marzipan und Nougat geprüft. Fast alle enthalten Spuren von Mineralöl. Eine Edelmarke fiel durch.

Marzipan- und Nougatpralinen im Test von Stiftung Warentest: Viele enthalten Mineralöl. Picture Alliance

Marzipan- und Nougatpralinen im Test von Stiftung Warentest: Viele enthalten Mineralöl.

DüsseldorfSie duften herrlich nach Kakao, Mandel und Vanille. Allein beim Anblick der glänzenden, verzierten Schokoladenbissen ist es um manches Leckermaul geschehen. Die Auswahl ist „edel“ und „verlesen“, der Genuss „unverwechselbar“ und „exklusiv“, so versprechen es viele Pralinen-Anbieter.

Vor allem in der Weihnachtszeit werden Pralinen gerne verschenkt. Die Stiftung Warentest hat jetzt für die neue Ausgabe des Magazins „Test“ rund zwei Dutzend Produkte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis dürfte einigen Schleckermäulern die Lust auf Pralinen gründlich verderben.

In fast allen Produkten aus Fertigpackungen sowie loser Ware von der Theke haben die Prüfer Spuren von Mineralöl nachgewiesen. Im Test waren insgesamt 23 Pralinensorten – 10 mit Marzipan, 12 mit Nougat (darunter ein Bioprodukt) und eine Besonderheit: Nougathappen ohne Schokolade.

Stiftung Warentest: 23 Pralinen-Sorten unter der Lupe

Marzipanpralinen (A bis F)

Aldi (Nord)/Moser Roth Zarte Herzen Edel Marzipan

Arko Walnuss-Edelmarzipan-Pralinen

Bandy Brooks Berliner Edel Marzipan, Moo­dies Nr. 4

Fass­bender & Rausch Walnuss Edelmarzipan, Artikel 8167

Quelle: Stiftung Warentest, Test 12/2014

Marzipanpralinen (G bis S)

Godiva Saint Germain Marzipan in Zartbitterschokolade

Niederegger Marzipan Klassiker mit Zartbitter-Schokolade

Sawade Marzipan-Walnuss, Artikel 2203

Marzipanpralinen (W bis Z)

Walter Edelmarzipan-Nüß­chen, Artikel 1244

Zentis Belmanda Feinstes Edel-Marzipan Classic

Zetti Edel Marzipan umhüllt von feiner Zartbitterschokolade

Nougatpralinen (A bis F)

Aldi (Nord)/Moser Roth Zarte Herzen Edel Nugat
Alnatura Bio Praliné Kugeln fein-cremig aus der Schweiz
Argenta Edel & Gut Nougat Pralinés
Edeka Fruits de Mer au chocolat Original Belgische Meeres-Früchte
Fass¬bender & Rausch Nuss-Nougat, Artikel 8181

Nougatpralinen (G bis M)

Guylian Feine Belgische Pralinen mit Nuss-Nougat
Halloren Nougatissimo Edelnougat-Pralinés mit Voll¬milch¬schokolade Haselnuss
Leysieffer Nougat Pralinen Voll¬milch
Milka I love Milka Pralinés Nuss-Nougat-Crème

Nougatpralinen (N bis T)

Netto Marken-Dis¬count/Choco Edition Belgische Mee¬res¬früchte 22 Nuss-Nougat Pralinen
Reber Schokis Edelnougat Alpenvoll¬milch Zweifach gefüllt mit Haselnuss
Trumpf Edle Pralinen für Geniesser Feine Gianduja Nougat Herzen

Nougathappen

Erasmi Nougat Praliné Feinster Edel Nougat Gianduja Praliné

Pro Produkt kauften die Tester etwa 30 Packungen ein, um ihre zahlreichen Punkte auf der Prüfliste klären zu können. Dazu gehörten Fragen wie „Überwiegt im Mund die Süße?“, „Enthält das Marzipan nur Mandeln?“ und „Ist die Schokolade mit Kadmium belastet?“.

Das Ergebnis: Insgesamt zwölf Produkte schneiden gut ab, darunter sowohl Marzipan- als auch Nougatpralinen. Keime waren kein Problem – ebenso wenig Kadmium, das Kakaopflanzen aus vulkanischen Böden aufnehmen können.

Und auch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, die sich etwa beim unsachgemäßen Trocknen der Kakaobohnen bilden können, haben die Tester der Stiftung nicht entdeckt.

Kommentare (16)

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Herr Fred Meisenkaiser

20.11.2014, 11:52 Uhr

Warum wundert einen das nicht? Billig, billig produzieren, teuer verkaufen.
Und wenns schief geht - keine ernsthaften Konsequenzen wie Haft etc.

Das Problem heute ist, dass ich Qualität nicht mal mehr am Preis ableiten kann. Es wird fast immer so billig wie möglich produziert.

Herr Peter Aue

20.11.2014, 12:18 Uhr

Sehr richtig. Anstand und Moral sind ja von sowas von Gestern, heute sind wir nur noch Gott Mammon verpflichtet. Und alles von ebenso tickenden Politikern in Gesetze gegossen, die den Betrüger schützen und den Anständigen benachteiligen.

Herr Gert Hofmann

20.11.2014, 12:26 Uhr

Hallo, erinnert uns dass an etwas? Amerikanische Produkte mit Mineralöl? TTIP lässt grüßen.

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