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17.02.2015

10:05 Uhr

Deutliches Umsatzplus

Gastgewerbe und Gastronomie legen deutlich zu

Die anziehende Konjunktur und die größere Konsumfreude der Deutschen verhilft dem Gastgewerbe und der Gastronomie zu einem deutlichen Schub. Allerdings sorgten vor allem Preissteigerungen für klingelnde Kassen.

Das Gastgewerbe freut sich über gestiegene Umsätze im vergangenen Jahr. Hotels und Gastronomiebetriebe erlösten nominal jeweils gut drei Prozent mehr als 2013. dpa

Hoteliers steigern Umsatz.

Das Gastgewerbe freut sich über gestiegene Umsätze im vergangenen Jahr. Hotels und Gastronomiebetriebe erlösten nominal jeweils gut drei Prozent mehr als 2013.

Berlin/WiesbadenDie deutschen Hoteliers und Restaurantbesitzer haben im vorigen Jahr das größte Umsatzplus seit 2011 eingefahren. Die Erlöse kletterten um 3,2 Prozent zum Vorjahr, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag mitteilte.

Damit profitierte die Branche von der anziehenden Konjunktur und der größeren Konsumfreude. Es war das fünfte Umsatzplus in Folge.

Unglaubliche Dinge, die in Hotels vergessen werden

Geld

Er hat sich so viel Mühe gegeben und sich gleich mehrere Verstecke überlegt. Doch dann reiste der Gast eines Hotels in Washington ohne die 10.000 Dollar wieder ab, die er an mehreren Orten in seinem Hotelzimmer platziert hatte. Damit ist er aber nicht alleine. Bei einer Umfrage auf „lastminute.de“ kam heraus, dass Hotelgäste immer wieder Bares liegen lassen.

Besonders oft berichten davon Hotels in Las Vegas. Aber auch in einem Hotel in Hamburg ließ jemand einen großen vierstelligen Betrag zurück. In einer Parkgarage in Barcelona fanden die Hotelangestellten sogar eine Tasche mit über 200.000 Euro - allerdings waren es alles gefälschte 500-Euro-Scheine.

Schmuck

Auch teuren Schmuck vergessen Hotelgäste in der Eile. In Athen ein Diamantcollier, ein Diamantring in Edinburgh und sogar ein Hochzeitskleid in einem Hotel in New York. Ein Mann hätte sogar fast die eigene Hochzeit vermasselt, als er den Verlobungsring in einem Hotel in Mailand liegenließ. Rechtzeitig zur Feier konnten die Hotelmitarbeiter das Schmuckstück jedoch zuschicken.

Waffen

Immer wieder finden Hotelmitarbeiter auch weniger Romantisches in Hotelzimmern. In einem Hotel in Las Vegas vergaß ein Polizist seine Waffe mitsamt seiner Polizeimarke. Angestellte in Mailand und New York wussten von liegengelassener Munition und Pistolen zu berichten - und auch aus Barcelona reiste ein Polizist ohne seine Marke ab.

Schwert

Es bleibt gefährlich. In einem Hotel in Istanbul hat ein Gast aus Japan ein altes, traditionelles Yakuza-Schwert vergessen.

Schnecken

Nicht schlecht staunten auch die Mitarbeiter eines Budapester Hotels, als sie eine Tasche voll mit Schnecken fanden. Erst hielten sie die für Müll, bis sich herausstellte, dass die abgereisten Gäste bereits nach den kleinen Tierchen suchten.

Kumpel

Blitzartig verließ ein Gast das 4-Sterne-Hotel auf Mallorca, um noch rechtzeitig zum Flughafen zu kommen. Erst dort fiel ihm auf, dass er seinen besten Freund selig schlafend im Zimmer vergessen hatte.

Hund

Auch des Menschen bester Freund ist nicht davor gefeit, im Hotel zurückgelassen zu werden. In einem Vier-Sterne-Hotel in Mailand saß ein Hund noch im Hotelzimmer, als sein Herrchen bereits sogar das Land verlassen hatte.

Mutter

Schon fast tragisch ist der Fall, von dem Hotelmitarbeiter aus Dublin berichteten. Hier hat ein Gast seine Mutter vergessen. Es fiel ihm erst auf, nachdem ein Anruf aus dem Hotel kam. Am Flughafen machte er Kehrt und nahm die Frau Mama doch noch mit.

Schlange

Nicht schlecht staunte ein Gast, als er in seinem Hotelzimmer in Washington eine Schlage fand. Sein Vorgänger hatte sie dort vergessen.

Ehefrau

Am letzten Tag seiner Dienstreise in Prag fuhr ein Mann direkt vom Geschäftstermin zum Flughafen. Dumm nur, dass seine Gattin im Hotel auf ihn wartete. Vielleicht ein kleiner Trost: Sie ist mit diesem Schicksal nicht allein. Ein Vier-Sterne-Hotel in Brüssel wusste ebenfalls von einer vergessenen Ehefrau zu berichten.

Allerdings sorgten vor allem Preissteigerungen für klingelnde Kassen. Klammert man die Inflation aus, legten die Umsätze nur um ein Prozent zu.

Die Hotels und die Gastronomiebetriebe erlösten nominal jeweils gut drei Prozent mehr als 2013. Vor allem die Hotels, Pensionen und Gasthöfe profitierten davon, dass Urlaub in Deutschland immer beliebter wird.

Die Zahl der Übernachtungen stieg 2014 auf einen Rekord von 424 Millionen. Dies war ein Plus von drei Prozent zum Vorjahr und der fünfte Höchststand in Folge.

Die Umsätze in der deutschen Gastronomie sind im vergangenen Jahr um 3,2 Prozent gestiegen. Real, also preisbereinigt, lag das Plus bei 1,0 Prozent, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag in Wiesbaden mitteilte. Sowohl real als auch nominal sei dies der stärkste Anstieg seit 2011. Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) handelte es sich nach 2011 um die zweitstärkste Zunahme seit zwanzig Jahren.

Die Branche habe das fünfte Wachstumsjahr in Folge erlebt und wachse „nachhaltig“, erklärte Dehoga-Präsident Ernst Fischer in Berlin. Für das laufende „Bürokratiejahr 2015“ gab er sich aber skeptisch. „In unseren Betrieben herrscht akuter Bürokratiefrust. Das ist nicht der Stoff, aus dem Umsatzrekorde entstehen“, beklagte Fischer. Der Verband rechne mit einem Umsatzplus von 1,5 Prozent.

Als Beispiele für problematische gesetzliche Vorschriften nannte Fischer die Arbeitszeitdokumentation in Zusammenhang mit dem seit Jahresanfang geltenden Mindestlohn sowie die neuen Vorschriften zur Kennzeichnung von Allergenen in Lebensmitteln. Der Mindestlohn führe "mancherorts" auch zu eingeschränkten Öffnungszeiten, Jobabbau oder höheren Preisen, beklagte Fischer.

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