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30.07.2014

13:47 Uhr

McDonald's in Japan

Tofu-Happen statt Gammelfleisch-Nuggets

In Japan verkauft McDonald's statt Nuggets aus Hähnchenfleisch nun „Tofu Shinjo“. Damit reagiert der Fast-Food-Riese auf den Skandal mit Gammelfleisch aus China – so scheint es. Offiziell bestreitet das der Konzern.

McDonald's bietet in Japan nun Nuggets aus Tofu, Gemüse und Fisch an. Die Fast-Food-Kette möchte das jedoch nicht als Reaktion auf einen Skandal um Gammel-Hühnerfleisch aus China verstehen, dessen Import der Konzern inzwischen stoppte. AFP

McDonald's bietet in Japan nun Nuggets aus Tofu, Gemüse und Fisch an. Die Fast-Food-Kette möchte das jedoch nicht als Reaktion auf einen Skandal um Gammel-Hühnerfleisch aus China verstehen, dessen Import der Konzern inzwischen stoppte.

TokioNach dem Importstopp für Hühnerfleisch aus China wegen eines Hygieneskandals bietet McDonald's in Japan seinen Kunden nun eine Alternative aus an. Die Happen in Nugget-Form wurden am Mittwoch erstmals verkauft. Sie bestehen aus Tofu, Gemüse und Fisch und ähneln einer traditionellen japanischen Beilage.

McDonald's Japan hatte in der vergangenen Woche alle Hähnchenfleischimporte aus China gestoppt. Hintergrund der Entscheidung war ein Gammelfleischskandal in einer Fabrik in Shanghai.

In der Einrichtung des US-Lebensmittelproduzenten OSI Group war abgelaufenes Fleisch mit frischem vermischt und an McDonald's und andere Fast-Food-Ketten wie Kentucky Fried Chicken geliefert worden. Außerdem war Ware mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum umetikettiert worden. Die Fabrik stellte auch Hähnchen-Nuggets her.

Die wertvollsten Fast-Food-Marken

Methodik

Einmal jährlich berechnet das US-Marktforschungsinstitut Millward Brown den Markenwert der wertvollsten Fast-Food-Ketten der Welt. Handelsblatt Online zeigt, welche Marken besonders gut abschneiden. (Stand: Mai 2013)

Platz 10

Taco Bell - Markenwert: 1,99 Milliarden Dollar

Die berühmte Burrito-Kette verkauft ihre mexikanischen Spezialitäten vor allem in den USA. Zwei Millionen Kunden und 5800 Filialen machen die Möchtegern-Mexikaner zu dem Umsatztreibern des Fast-Food-Riesens Yum!-Brands.

Platz 9

Burger King - Markenwert: 2,44 Milliarden Dollar

Was die Größe betrifft sind die Erfinder des Whoppers der größte McDonalds-Konkurrent. Beim Markenwert spielt die Burgerkette trotz 12.700 Filialen in 73 Ländern weltweit aber in einer anderen Liga.

Platz 8

Panera - Markenwert: 3,03 Milliarden Dollar

Die Backshop-Kette ist neu in den Top 10. Dort gibt es Brötchen, aber auch kleine Speisen wie Suppen. Die Kette hat mehr als 1700 Filialen in den USA und Kanada.

Platz 7

Tim Hortons - Markenwert: 3,38 Milliarden Dollar

Durch rasantes Wachstum hat die kanadische Kette in ihrem Heimatland sogar McDonald's überholt. In den 3300 Filialen werden besonders Kaffee und Donuts verkauft.

Platz 6

Chipotle - Markenwert: 4,97 Milliarden Dollar

Burritos und Tacos sind die Klassiker bei der US-Kette, die mexikanisches Essen serviert. Das Unternehmen wurde vor 20 Jahren gegründet und gehörte zwischendurch ein paar Jahre zu McDonald's.

Platz 5

Pizza Hut - Markenwert: 6,01 Milliarden Dollar

Die 12.000 Filialen der weltgrößten Pizzakette gehören ebenfalls zum Yum!-Imperium. Statt mit der klassischen italienischen Pizza feiert die Kette vor allem mit Pan-Pizzen Erfolge, die in der Pfanne serviert werden.

Platz 4

Kentucky Fried Chicken (KFC) - Markenwert: 9,95 Milliarden Dollar

Noch heute lächelt KFC-Gründer Colonel Harland Sanders von jedem Eimer mit Hähnchenflügeln, der über die Ladentheke geht. Die Kette, die ebenfalls zu Yum! gehört, steht seit mehreren Jahren in der Kritik von Tierschützern.

Platz 3

Subway - Markenwert: 16,69 Milliarden Dollar

Während Subway in den USA als beliebter Franchisepartner gilt, gingen der Sandwich-Kette in Deutschland reihenweise die Franchisenehmer von der Stange. Im Markenwert werden die US-Brötchengeber aber nur von zwei Konzernen geschlagen.

Platz 2

Starbucks - Markenwert: 17,89 Milliarden Dollar

Die Zeit des rasanten Wachstums ist vorbei. Die US-Kaffeekette wächst, aber die Wirtschaftskrise hinterlässt ihre Spuren in der Bilanz. Im Markenwert ist trotzdem keine Kaffeekette besser – und Starbucks hat im Vorjahresvergleich stark zugelegt.

Platz 1

McDonald's - Markenwert: 90,26 Milliarden Dollar

Das goldene M, Heimat von Big Mac und Chicken McNuggets, ist beim Markenwert einsam an der Spitze. Mit 34.000 Filialen in 118 Ländern gibt es kaum einen Winkel der Welt, in dem der Fast-Food-Riese nicht aktiv ist.

Eine Sprecherin von McDonald's Japan bestritt allerdings einen direkten Zusammenhang der neuen Tofu-Nuggets mit dem Skandal. Das Produkt „Tofu Shinjo“ sei schon vor Bekanntwerden der Vorfälle in Shanghai in Vorbereitung gewesen, sagte sie. In Japan gibt es mehr als 3000 McDonald's-Filialen.

Von

afp

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