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29.07.2014

10:52 Uhr

Misstrauen groß

McDonald's kippt Japan-Prognose nach Fleischskandal

Nach dem Skandal um abgelaufene Lebensmittel hat McDonald's den Lieferanten gewechselt. Doch das Vertrauen der Kunden ist zerstört. Nun muss der Fast-Food-Riese seine Jahresprognose in Japan kappen.

Ein McDonald's-Restaurant in Tokio: Der Fast-Food-Hersteller versucht nach einem Fleischskandal, das Vertrauen der Kunden zurückzugewinnen. AFP

Ein McDonald's-Restaurant in Tokio: Der Fast-Food-Hersteller versucht nach einem Fleischskandal, das Vertrauen der Kunden zurückzugewinnen.

TokioDer Fleisch-Skandal in China verdirbt McDonald's die Gewinnprognose im Japangeschäft. Das ganze Ausmaß der Angelegenheit sei noch nicht absehbar, daher werde das Jahresziel zurückgenommen, erklärte McDonald's Japan am Dienstag. Die Umsätze gingen derzeit zurück und die Kosten stiegen, nachdem die Firma Shanghai Husi Food als Großlieferant ausgefallen sei. McDonald's lässt sich kein Fleisch mehr von dem Unternehmen liefern, dem der Verkauf von Erzeugnissen mit abgelaufener Haltbarkeit und Fälschung von Produktionsdaten vorgeworfen werden.

Durch die Verunsicherung der Verbraucher gehe der Umsatz um 15 bis 20 Prozent zurück, erklärte die japanische Tochter von McDonald's. Es werde nun erwogen, Fleisch aus Brasilien zu beziehen. Die Fastfood-Kette wechselte nach Bekanntwerden des Fleischskandals umgehend zu anderen Geflügellieferanten aus China und Thailand.

Doch das Misstrauen der japanischen Kunden gegenüber chinesischen Importen war laut Konzern so groß, dass inzwischen nur noch bei zwei Produzenten in Thailand bestellt wird.

Der ins Visier geratene Fleischproduzent Shanghai Husi Food gehört dem US-Konzern OSI, der die Tochter vorerst schließen und so einen weiteren Kunden-Exodus

Die wertvollsten Fast-Food-Marken

Methodik

Einmal jährlich berechnet das US-Marktforschungsinstitut Millward Brown den Markenwert der wertvollsten Fast-Food-Ketten der Welt. Handelsblatt Online zeigt, welche Marken besonders gut abschneiden. (Stand: Mai 2013)

Platz 10

Taco Bell - Markenwert: 1,99 Milliarden Dollar

Die berühmte Burrito-Kette verkauft ihre mexikanischen Spezialitäten vor allem in den USA. Zwei Millionen Kunden und 5800 Filialen machen die Möchtegern-Mexikaner zu dem Umsatztreibern des Fast-Food-Riesens Yum!-Brands.

Platz 9

Burger King - Markenwert: 2,44 Milliarden Dollar

Was die Größe betrifft sind die Erfinder des Whoppers der größte McDonalds-Konkurrent. Beim Markenwert spielt die Burgerkette trotz 12.700 Filialen in 73 Ländern weltweit aber in einer anderen Liga.

Platz 8

Panera - Markenwert: 3,03 Milliarden Dollar

Die Backshop-Kette ist neu in den Top 10. Dort gibt es Brötchen, aber auch kleine Speisen wie Suppen. Die Kette hat mehr als 1700 Filialen in den USA und Kanada.

Platz 7

Tim Hortons - Markenwert: 3,38 Milliarden Dollar

Durch rasantes Wachstum hat die kanadische Kette in ihrem Heimatland sogar McDonald's überholt. In den 3300 Filialen werden besonders Kaffee und Donuts verkauft.

Platz 6

Chipotle - Markenwert: 4,97 Milliarden Dollar

Burritos und Tacos sind die Klassiker bei der US-Kette, die mexikanisches Essen serviert. Das Unternehmen wurde vor 20 Jahren gegründet und gehörte zwischendurch ein paar Jahre zu McDonald's.

Platz 5

Pizza Hut - Markenwert: 6,01 Milliarden Dollar

Die 12.000 Filialen der weltgrößten Pizzakette gehören ebenfalls zum Yum!-Imperium. Statt mit der klassischen italienischen Pizza feiert die Kette vor allem mit Pan-Pizzen Erfolge, die in der Pfanne serviert werden.

Platz 4

Kentucky Fried Chicken (KFC) - Markenwert: 9,95 Milliarden Dollar

Noch heute lächelt KFC-Gründer Colonel Harland Sanders von jedem Eimer mit Hähnchenflügeln, der über die Ladentheke geht. Die Kette, die ebenfalls zu Yum! gehört, steht seit mehreren Jahren in der Kritik von Tierschützern.

Platz 3

Subway - Markenwert: 16,69 Milliarden Dollar

Während Subway in den USA als beliebter Franchisepartner gilt, gingen der Sandwich-Kette in Deutschland reihenweise die Franchisenehmer von der Stange. Im Markenwert werden die US-Brötchengeber aber nur von zwei Konzernen geschlagen.

Platz 2

Starbucks - Markenwert: 17,89 Milliarden Dollar

Die Zeit des rasanten Wachstums ist vorbei. Die US-Kaffeekette wächst, aber die Wirtschaftskrise hinterlässt ihre Spuren in der Bilanz. Im Markenwert ist trotzdem keine Kaffeekette besser – und Starbucks hat im Vorjahresvergleich stark zugelegt.

Platz 1

McDonald's - Markenwert: 90,26 Milliarden Dollar

Das goldene M, Heimat von Big Mac und Chicken McNuggets, ist beim Markenwert einsam an der Spitze. Mit 34.000 Filialen in 118 Ländern gibt es kaum einen Winkel der Welt, in dem der Fast-Food-Riese nicht aktiv ist.

Von

rtr

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