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07.05.2014

07:20 Uhr

TV-Duell gegen McDonald’s

Burger King muss noch mehr Kritik einstecken

VonJakob Struller

Nach RTL gibt nun das ZDF der Fastfood-Kette Burger King noch einen mit. Im Duell mit McDonald’s kommen die Restaurants nicht gut weg. Doch immerhin zwei Kategorien entscheidet Burger King für sich.

McDonald’s gegen Burger King: Das ZDF ließ die beiden Fastfood-Riesen am Dienstagabend zum Duell antreten. Imago

McDonald’s gegen Burger King: Das ZDF ließ die beiden Fastfood-Riesen am Dienstagabend zum Duell antreten.

Der Sendetermin hätte aus Sicht des ZDF nicht besser sein können – und aus Sicht von Burger King kaum ungünstiger: Die Fastfood-Kette steht seit einer Woche massiv in der Kritik, eine RTL-Sendung mit Günter Wallraff hatte Hygieneverstöße und schlechte Arbeitsbedingungen enthüllt. Vor diesem Hintergrund stieß das „Große Duell“, zu dem das ZDF Burger King und McDonald’s am Dienstagabend antreten ließ, auf reges Interesse.

Tatsächlich schlägt der ZDF-Film in eine ähnliche Kerbe. Die Testkategorie „Fairness“, eine von acht im Duell, dreht sich fast ausschließlich um Burger King. Ein anonymer Schichtleiter einer Filiale gibt zu Protokoll, dass kranke Mitarbeiter bestraft würden, indem ihnen der Lohn nicht gezahlt werde. Er berichtet von Schikanen gegen Betriebsratsmitglieder, gestrichenen Urlaubstagen und unbezahlten Überstunden. Ähnliche Vorwürfe erhebt seit Monaten und auch im Film die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG).

Die wertvollsten Fast-Food-Marken

Methodik

Einmal jährlich berechnet das US-Marktforschungsinstitut Millward Brown den Markenwert der wertvollsten Fast-Food-Ketten der Welt. Handelsblatt Online zeigt, welche Marken besonders gut abschneiden. (Stand: Mai 2013)

Platz 10

Taco Bell - Markenwert: 1,99 Milliarden Dollar

Die berühmte Burrito-Kette verkauft ihre mexikanischen Spezialitäten vor allem in den USA. Zwei Millionen Kunden und 5800 Filialen machen die Möchtegern-Mexikaner zu dem Umsatztreibern des Fast-Food-Riesens Yum!-Brands.

Platz 9

Burger King - Markenwert: 2,44 Milliarden Dollar

Was die Größe betrifft sind die Erfinder des Whoppers der größte McDonalds-Konkurrent. Beim Markenwert spielt die Burgerkette trotz 12.700 Filialen in 73 Ländern weltweit aber in einer anderen Liga.

Platz 8

Panera - Markenwert: 3,03 Milliarden Dollar

Die Backshop-Kette ist neu in den Top 10. Dort gibt es Brötchen, aber auch kleine Speisen wie Suppen. Die Kette hat mehr als 1700 Filialen in den USA und Kanada.

Platz 7

Tim Hortons - Markenwert: 3,38 Milliarden Dollar

Durch rasantes Wachstum hat die kanadische Kette in ihrem Heimatland sogar McDonald's überholt. In den 3300 Filialen werden besonders Kaffee und Donuts verkauft.

Platz 6

Chipotle - Markenwert: 4,97 Milliarden Dollar

Burritos und Tacos sind die Klassiker bei der US-Kette, die mexikanisches Essen serviert. Das Unternehmen wurde vor 20 Jahren gegründet und gehörte zwischendurch ein paar Jahre zu McDonald's.

Platz 5

Pizza Hut - Markenwert: 6,01 Milliarden Dollar

Die 12.000 Filialen der weltgrößten Pizzakette gehören ebenfalls zum Yum!-Imperium. Statt mit der klassischen italienischen Pizza feiert die Kette vor allem mit Pan-Pizzen Erfolge, die in der Pfanne serviert werden.

Platz 4

Kentucky Fried Chicken (KFC) - Markenwert: 9,95 Milliarden Dollar

Noch heute lächelt KFC-Gründer Colonel Harland Sanders von jedem Eimer mit Hähnchenflügeln, der über die Ladentheke geht. Die Kette, die ebenfalls zu Yum! gehört, steht seit mehreren Jahren in der Kritik von Tierschützern.

Platz 3

Subway - Markenwert: 16,69 Milliarden Dollar

Während Subway in den USA als beliebter Franchisepartner gilt, gingen der Sandwich-Kette in Deutschland reihenweise die Franchisenehmer von der Stange. Im Markenwert werden die US-Brötchengeber aber nur von zwei Konzernen geschlagen.

Platz 2

Starbucks - Markenwert: 17,89 Milliarden Dollar

Die Zeit des rasanten Wachstums ist vorbei. Die US-Kaffeekette wächst, aber die Wirtschaftskrise hinterlässt ihre Spuren in der Bilanz. Im Markenwert ist trotzdem keine Kaffeekette besser – und Starbucks hat im Vorjahresvergleich stark zugelegt.

Platz 1

McDonald's - Markenwert: 90,26 Milliarden Dollar

Das goldene M, Heimat von Big Mac und Chicken McNuggets, ist beim Markenwert einsam an der Spitze. Mit 34.000 Filialen in 118 Ländern gibt es kaum einen Winkel der Welt, in dem der Fast-Food-Riese nicht aktiv ist.

Außerdem sagt der Informant: „Die Hygienezustände sind sehr schlecht.“ Zu wenig Personal und zu viel Druck machten es unmöglich, Sauberkeitsstandards einzuhalten. Das deckt sich mit den Recherchen der RTL-Sendung.
Der Schichtleiter wird einer Filiale zugeordnet, die zur Yi-Ko-Holding von Ergün Yildiz gehört. Die ZDF-Sendung ist offenbar kurz vor Ausstrahlung noch aktualisiert worden, denn es wird erwähnt, dass aufgrund von Kritik bereits zwei Filialen vorübergehend geschlossen wurden, und dass Yildiz ersetzt werden soll. Explizit auf die Wallraff-Enthüllungen zu sprechen kommt der Film allerdings nicht. Er hat ihnen auch keine neue Fakten hinzuzufügen, kommt aber zu ähnlichen Recherche-Ergebnissen.

McDonald’s, der Konkurrent im „Großen Duell“, schneidet in der Kategorie „Fairness“ daher deutlich besser ab. Immerhin verpflichte die Kette alle Franchisenehmer dazu, nach Tarif zu bezahlen, sagt ein Sprecher der Gewerkschaft NGG.

Nicht alle Testkategorien fallen so einseitig aus wie „Fairness“. Für den Film versammelt sich eine Gruppe Testesser um Sterne- und Fernsehkoch Nelson Müller. Die darf am Ende den Geschmackstest vornehmen und vorher zur Illustration der Tatsache dienen, dass viele Menschen eine klare Vorliebe für das eine oder das andere Fastfood-Restaurant haben.

Kommentare (1)

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Account gelöscht!

07.05.2014, 17:06 Uhr

Zitat:
"Obwohl Burger King verloren hat, dürfte der Image-Schaden durch diese Sendung geringer ausfallen, als durch die Wallraff-Enthüllungen. Glänzen kann die angeschlagene Kette allerdings auch nicht. Und da die ZDF-Recherchen die RTL-Vorwürfe bestätigen, dürfte es für Burger King zumindest nicht einfacher werden, die anhaltende Kritik zu verdauen."


Was besonders schwer wiegt, ist die Tatsache, dass bei WÜRGER KING mit "Schlepper- und Schleuserbandenmethoden" Mitarbeiter drangsaliert werden. Fairness gegenüber den Mitarbeitern sucht man bei WÜRGER KING offenbar vergeblich. Scheinbar sitzen dort überwiegend die fiesesten Personaler und Vorgesetzte in Schlüsselpositionen, die es ihnen ermöglichen ihre Mitarbeiter derart zu drangsalieren. Sicherlich kein Einzelfall. Aber der Kunde und WÜRGER-Fresser kann ab sofort die Filiale der Konkurrenz von Mc Doof ansteuern.

Auf WÜRGER-Burger ist mir der Appetit vergangen. Daran wird sich auch in den nächsten Jahren nichts mehr ändern.

WÜRGER-KING ist out!

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