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23.03.2016

07:32 Uhr

Süßigkeiten am Arbeitsplatz

Wenn der kleine Hunger kommt

VonLisa Oenning
Quelle:WirtschaftsWoche Online

Jeder Zehnte nascht während der Arbeit Schokolade. Dabei hilft die süße Kalorienbombe aber nur kurzfristig gegen Stress. Wie Sie das Verlangen nach Süßigkeiten austricksen und dem Gruppen-Naschzwang widerstehen.

Wir essen zu viel Süßigkeiten am Arbeitsplatz. Getty Images

Kalorien

Wir essen zu viel Süßigkeiten am Arbeitsplatz.

Deutschland nascht: Der Stresspegel steigt und prompt meldet sich der kleine Hunger: „Schokolade! Jetzt! Sofort!“ Widerspruch zwecklos. Also: Süßigkeiten-Schublade auf – und Schokoriegel raus. Schon ist der Körper wieder voller Energie – und die Arbeit kann weitergehen. Zumindest für die nächsten 20 bis 30 Minuten. Dann ertönt die Stimme des kleinen Hungers erneut. Erst leise, dann fordernder. "Schokolade! Jetzt! Sofort!" Widerspruch zwecklos.

Diesen Kampf mit dem inneren Schweinehund führt laut einer Befragung der Techniker-Krankenkasse jeder zehnte Arbeitnehmer in Deutschland regelmäßig – und verliert. Besonders beliebt: Schokolade und andere Schokoprodukte sowie Snacks. Vor allem junge Angestellte können den Kalorienbomben nur schwer widerstehen. Unter den 18- bis 25-Jährigen sind es laut Umfrage doppelt so viele, die regelmäßig während der Arbeitszeit Schokoladenriegel futtern.

Wieviel Zucker steckt in...

...einem Duplo?

In dem Schokoriegel (18 Gramm) stecken rund sechs Gramm Zucker.

...einem Mars-Riegel?

In einem Riegel (58 Gramm) stecken rund 39 Gramm Zucker.

...zwei Teelöffeln Nuss-Nougat-Creme?

20 Gramm der Schokocreme enthalten rund 12 Gramm Zucker.

...einem Glas Apfelsaft?

200 Milliliter Apfelsaft enthalten 20 Gramm Zucker.

...einem Glas Cola?

200 Milliliter Cola enthalten etwa 18 Gramm Zucker.

...einem Glas Milch?

200 Milliliter Milch enthalten 10 Gramm Zucker.

...einem Fruchtzwerg?

Eine Portion (50 Gramm) dieses Kinderprodukts enthält 7,6 Gramm Zucker.

...eine Portion Fertig-Zwiebelsuppe?

Zwiebelsuppe aus der Tüte von Maggi enthält laut Hersteller 24 Gramm Zucker auf 100 Gramm der trockenen Zubereitung. Fertig gekocht entspricht das bei einer Portion von 250 Millilitern 3,3 Gramm Zucker.

Für das undisziplinierte und unkontrollierte Essverhalten am Arbeitsplatz gibt es laut Experten verschiedene Gründe: Viele Angestellte sind so gestresst, dass sie einfach keine Zeit haben, eine Mittagspause einzulegen, sie essen nebenbei am Schreibtisch. Dabei verlieren sie schnell den Überblick darüber, was sie alles in sich hineinstopfen: ein Brötchen hier, ein Plätzchen da, noch ein Stückchen Schokolade und ein Tässchen Cappuccino.

Zu den kalorienreichen Kleinigkeiten für Zwischendurch kommt hinzu, dass viele Arbeitnehmer in der Mittagspause auf fettiges Essen zurückgreifen. Dr. Wolz, ein Hersteller von Ernährungspräparaten, hat kürzlich 220 Manager nach den Essgewohnheiten ihrer Mitarbeiter gefragt und kommt zu dem Ergebnis: In sieben von zehn Unternehmen essen die Angestellten regelmäßig in ihrer Mittagspause kalorienreiches Fast Food, 60 Prozent essen am Arbeitsplatz.

Die Hitliste der Mittagsgerichte: „Platz eins geht an die Currywurst, gefolgt von Spaghetti Bolognese und frittiertem Seelachs“, sagt Wissenschaftler Ingo Froböse, der mit Fernsehkoch Helmut Gote kürzlich das Buch "Ran an den Speck" veröffentlicht hat, das die bewusste Ernährung im Alltag thematisiert.

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